メニュー&お土産の生い立ち

お土産 第8弾 但馬牛寿司 お香美さん

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当駅には、たくさんのお土産があります
どんどん進化し、新しいお土産やオリジナルのお土産の開発もおこなっております。ここでは、大好評のお土産を紹介していきます
手土産に、自分へのお土産に、お中元やお歳暮、贈答品などにご利用ください

お土産ができた秘話、そのお土産にちなんだ、あれや、これやをお伝えしていこうと思います

お土産コーナーからズームインお土産の生い立ちをご紹介

第8弾但馬牛寿司 お香美さん

このメニューが出来た由来
美味しい但馬牛と美味しいお米がとれる香美町。
その組み合わせてをいかしたお寿司をということで、香美町内で企画されたのが但馬牛寿司、こちらの企画がデビューのきっかけでした。

香美町の”香美”と、老舗旅館の女将さんが常連さんにだけお作りすると言われる”女将さん弁当”から、「お香美さん」名前が付けられました。
 

お客様の人気
毎日数量限定で作っています!
お昼になくなってしまう事が多いので、夕方あればラッキー
ドライブのお供に購入される方が多く、たまになくなっては困るということで、予約もはいるほど人気です!

当駅から伝えたい”こだわりポイント
お肉・お米・寿司酢(べんりで酢)と主要な物は町内産を使っています。
支配人・厨房・精肉部・ホールの皆で吟味し何度もやり直してできあがった逸品
お寿司の酢の甘さ、酸味、またお肉の味付け、甘すぎないか、シャリの良さを消してないか、口に入れた時の食べやすさはどうかなど、すごく時間がかかったのを覚えています。
 
毎日、朝、厨房で料理人が一つ一つ丁寧にお作りし、店頭へ並べさせて頂いてます”但馬牛寿司お香美さん”。
香美町の味と愛情がぎっしり詰まった押し寿司です
おすすめの食べ方
テイクアウトで食べられるので、そのままでも十分美味しく召し上がれるようにできています。
ですので、そのまま豪快にお召し上がりください
2015年02月01日(日)